每次送完潮潮返學，都會食早餐。
今次去咗呢間位於觀塘東廣場既coffee art食咗個mini all day breakfast。係自選既。我叫咗mushroom加bacon，配炒蛋，沙律同蜜糖多士。
佢既沙律係配芝麻醬，mushroom唔oily,仲帶用少少香草同黑椒味。驚喜係個滑蛋！！滑得黎食落去仲好香蛋味。上碟時仲會震下震下架(￣∇￣)
佢有個早晨優惠，就係飲咖啡半价。當然要試試杯latte！(加$15)
再有驚喜，latte有拉花，好認真。咖啡又濃又滑，仲好香。 一早飲返杯，個人當堂精神晒。
最後埋單$45蚊。
有興趣既朋友真係要去試試。
一個10分鐘有得食既輕盈菜式
材料：
1/ 火鍋豚肉1包(約10片)
2/ 紅蘿蔔絲
3/ 洋蔥絲
4/ 西蘭花莖(切絲)
5/ 烏冬1個
醬料：
1/ 燒肉汁2湯匙
2/ 麻油半茶匙
3/ 糖1茶匙
4/ 黑椒碎
豚肉醃料：
1/ 油
2/ 糖半茶匙
3/ 豉油1茶匙
4/ 黑椒碎
做法：
1/ 先用醃料1,2,3,4醃豚肉。
2/ 用滾水滾一烏冬，至烏冬散開，盛起備用。
3/ 下油，爆香紅蘿蔔絲，洋蔥絲及西蘭花莖。
4/ 爆香後，再加入豚肉，爆一爆，加2油匙水，蓋蓋煮至水滾。
5/ 見到豚肉轉色，加入烏冬，快炒。同時加入醬料1,2,3,4炒至乾身，上碟。
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呢個菜式名貴得黎都可以好慳家架！
材料：
1/蛋4隻 $6
2/韭黃 $3
3/虾仁1盒 $69.9 呢度係1/5即 約$15
虾醃料：
1/油
2/胡椒粉
3/雞粉
4/酒
5/蒜溶
做法：
1/蛋加入1/3茶匙鹽，打渾備用
2/洗好韭黃，切段，加入蛋漿，備用
3/將醃好的虾用細火慢煎，煎至6成熟
4/加1湯匙油，油熱倒入蛋漿
5/蛋漿開始硬身，將蛋餅開半，反轉再煎
6/背面都煎香，就可切件上碟
一個好易好懷念既菜式。
懷念既係：生完潮潮喺醫院乜都唔洗做就有人送4餐俾你食既日子。而琵琶豆腐就係離開醫院最後一餐，亦即係為我做c9生涯揭開序幕既第一個菜式(￣∇￣)
材料：
^鯪魚膠15蚊
^硬豆腐2磚
^冬菇5粒切碎
^甘筍半條切碎
^蔥粒
^蛋
^生粉
醃料：
^雞汁2茶匙
^生粉2湯匙
煮法：
1/將所有材料(蛋除外)醃料搞勻
2/將油搽在湯匙上，鋪滿豆腐，在在碟上，蒸5分鐘
3/燒熱油，豆腐沾上蛋漿，再沾上生粉，放入鑊，用中火煎至金黃。
*按個人喜好打獻
我自己：蠔油，糖，生抽，麻油，生粉水
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